Peynir, Pekmez ve Zeytinyağı Yerine Zehir Yedirmişler

Tarım ve Orman Bakanlığı, 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' listesine 7 peynir markası ekledi. İçerisinde 'natamisin' tespit edilen peynir markaları tek tek ifşalandı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği ihlallerine ilişkin yeni taklit ve tağşiş listesini güncelledi.

81 ilde yapılan kontroller sonucu sahtecilik ve tağşiş tespit edilen ürünler ve firmalar tek tek açıklandı.

Söz konusu listede tam 7 peynir markası bulunuyor.

7 markanın da peynirinde 'Natamisin' tespit edildi.

İşte, 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' listesinde bulunan peynir markaları...

NATAMİSİN NEDİR?

Natamisin, doğal bir antifungal koruyucudur ve gıdalarda küf ile mayayı önlemek amacıyla kullanılır. Streptomyces natalensis adlı bakteriden elde edilir ve özellikle peynir, sucuk gibi ürünlerde E235 koduyla yer alır. Sindirim sisteminden emilmediği için genellikle güvenli kabul edilir. Ancak uzun süreli ve yoğun maruz kalımda bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Ayrıca aşırı kullanımı, mikroorganizmalarda direnç gelişimine neden olabilir.

Kaynak - https://www.karar.com/saglik-haberleri/bakanlik-7-peynir-markasini-ifsa-etti-1977765

11 Zeytinyağı Markasında Yasaklı Boya, Bazı Peynirlerde Nişasta ve Pekmezde Şeker İlavesi Tespit Edildi

Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimler sonucunda 11 zeytinyağı markasında yasaklı boya maddesi, bazı peynirlerde nişasta ve pekmezde şeker ilavesi tespit ederek ürünleri kamuoyuna ifşa etti.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği kapsamında yürüttüğü denetimler sonucunda uygunsuzluk tespit edilen ürünleri kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Bakanlık tarafından güncellenen ifşa listesine, aralarında zeytinyağı, peynir ve pekmez gibi temel gıda ürünlerinin de bulunduğu yeni markalar eklendi.

Yapılan laboratuvar analizlerinde, 11 farklı zeytinyağı markasında gıda mevzuatına aykırı biçimde yasaklı boya maddeleri kullanıldığı tespit edildi. Ayrıca bazı peynirlerde nişasta, pekmez örneklerinde ise taklit ve tağşişe yol açacak şekilde şeker ilavesine rastlandı.

Yetkililer, tüketici sağlığını korumak ve piyasada haksız rekabeti önlemek amacıyla yürütülen denetimlerin aralıksız süreceğini vurgularken, uygunsuz ürünlerin hem raflardan toplatılacağını hem de sorumlular hakkında yasal işlem başlatılacağını belirtti.

İşte taklit ve tağşiş listesine giren yeni ürünler: