Bitkisel Ürünlerde En Yüksek Yeterlilik Kayısı ve Zerdalide

TÜİK’in 2025 verilerine göre bitkisel ürünlerde en yüksek yeterlilik kayısı ve zerdalide 594,9 oldu. Tahıllarda üretim talebi karşılama oranı 91,1 seviyesinde kaldı. Buğdayda yeterlilik 104,3, mısırda 73,1, soyada 4,2 olarak hesaplandı. Sebzelerde ise üretim talebi aştı ve oran 108,8’e ulaştı. Turunçgillerde genel olarak yeterlilik sağlandı.

Meyvede Rekor Kayısı ve Zerdalide

Meyveler ve içecek bitkileri grubunda en yüksek yeterlilik oranı kayısı ve zerdalide ölçüldü. Yüzde 594,9’luk oran, üretimin iç talebin çok üzerinde olduğunu ortaya koydu.

Turunçgiller grubunda yer alan ürünlerin tamamında üretimin yeterli olduğu görülürken, çayda yeterlilik yüzde 96,1, muzda yüzde 80,7 ve cevizde yüzde 82,8 olarak hesaplandı.

Seçilmiş Tarla Ürünlerinde Yeterlilik Dereceleri, 2024-2025

Meyveler ve içecek bitkilerinde 2024-2025 piyasa döneminde en yüksek yeterlilik derecesi %594,9 ile kayısı ve zerdalide gerçekleşti. Turunçgiller grubunda yer alan meyvelerin tamamında üretimin kendine yeterli olduğu görüldü. Yeterlilik derecesi çayda %96,1, muzda %80,7, cevizde %82,8 oldu.

Seçilmiş Tarla Ürünlerinde Yeterlilik Dereceleri, 2024-2025

Sebze ürünleri toplamı için 2024-2025 piyasa döneminde yurt içi üretimin, yurt içi talebi karşılama derecesi %108,8 oldu. Sebzelerde en yüksek yeterlilik dereceleri sakız kabakta %116,2, hıyarda %115,7, domateste ise %112,3 olarak gerçekleşti.

Seçilmiş Tarla Ürünlerinde Yeterlilik Dereceleri, 2024-2025

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılına ilişkin “Bitkisel Ürün Denge Tabloları” verilerini yayımladı. Buna göre, bitkisel ürünlerde en yüksek yeterlilik derecesi kayısı ve zerdalide gerçekleşti.

Verilere göre tahıl ürünleri toplamında 2024-2025 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama oranı 91,1 olarak kayda geçti. Buğdayda yeterlilik 104,3 düzeyinde ölçülürken, durum buğdayında bu oran 202,0, diğer buğdayda ise 92,3 oldu. Arpada yeterlilik 84,6, mısırda 73,1 ve soyada 4,2 seviyesinde kaldı.

MEYVEDE YÜKSEK ORANLAR DİKKAT ÇEKTİ

Meyveler ve içecek bitkilerinde en yüksek yeterlilik 594,9 ile kayısı ve zerdalide gerçekleşti. Turunçgiller grubunda yer alan tüm ürünlerde üretimin kendine yeterli olduğu görüldü. Çayda yeterlilik 96,1, muzda 80,7 ve cevizde 82,8 olarak hesaplandı.

SEBZEDE ÜRETİM TALEBİ AŞTI

Sebze ürünleri toplamında ise yurt içi üretim, talebi aşan bir görünüm ortaya koydu. 2024-2025 döneminde sebzelerde yeterlilik 108,8 olarak gerçekleşti. Ürün bazında bakıldığında sakız kabakta 116,2, hıyarda 115,7 ve domateste 112,3 ile yüksek oranlar öne çıktı.

YETERLİLİK DERECESİ NEYİ GÖSTERİYOR

TÜİK verilerine göre yeterlilik derecesi, bir ürünün yurt içi üretiminin toplam talebi ne ölçüde karşıladığını ortaya koyuyor. Değerin 100’ün altında kalması üretimin talebi karşılayamadığını, 100’ün üzerinde olması ise arz fazlasına işaret ediyor.

AÇIKLAMALAR

Ürün denge tabloları, tarımsal ürünlerin arz kaynaklarını ve kullanım şekillerini belirli bir referans dönemi boyunca karşılaştırarak ayrıntılarıyla ortaya koyan tablolardır.

Yeterlilik derecesi; bir bölgenin kullanılabilir üretiminin (iç üretim) o bölgenin talebini ya da yurt içi kullanımını (insan, hayvan ve endüstrinin bütün ihtiyaçlarını) ne ölçüde karşılayacak durumda olduğunu gösterir. Değerin, 100'den küçük olması, üretimin yurt içi talebi tam olarak karşılayamadığı durumu temsil eder. 100'den büyük olan bir değer, iç ihtiyaçları geçen, ihraç edilebilir ve/veya stoklanabilir miktarların varlığını gösterir.

Bu haber bülteninde yer alan ürün denge tabloları, 2024 yılı üretim miktarları esas alınarak 2024-2025 piyasa dönemine göre hesaplanmıştır. Ürünlerin piyasa dönemlerine ilişkin detaylı bilgi metaveri bölümünde bulunmaktadır.

KAYNAK - TÜİK  https://veriportali.tuik.gov.tr/tr/press/58005